★詳細★
モンテス・“フォリー”[2008]年・フレンチオーク100％で18ヶ月熟成・D.O サンタ・クルーズ・ヴァレー(アパルタ・ヴァレー・“ ラ・フィンカ・デ・アパルタ”ウルトラ・プレミアム・シラー100％)・重厚ボトル(英国人画家 ラルフ・ステッドマン氏ラベル)
価格：6090円[税込]
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チリ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！フルボディシラー100％ファン大注目！チリ初！ウルトラ・プレミアム・シラー!! D.O サンタ・クリーズのアパルタの丘の高い斜面にフランス産シラー100％を植え、低収量で造った結果、これまでにない型破りなスタイルを持つ素晴らしいワインが産まれた!!その名もモンテスのフォリー（馬鹿げている）なんと！このワイン、2012年にロサンジェルスで行なわれた専門家によるブラインドテイスティング会で、シャプティエのエルミタージュ“レルミット”'04や、ペンフォールドのグランジ'95などのトップワインを押さえ、NO.1を獲得!!この'08の評価はまだですが、ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌でも'04年92点、'05年94点、'06年94点、'07年95点と、連続で高得点を連発!!モンテス社自社所有ヴィンヤードの中でも、最上の区画からのシラーを手摘み100％収獲！＆フレンチオーク樽100％で18ヶ月熟成!!年産わずか9,000本あまり!!ブラックチェリーや熟したプラムの果実の香りと共にシラーの特徴であるスモークと獣肉のノート！シラーらしいスパイシーな口あたりと熟成感のある、フルボディのワインです。モンテス・“フォリー”[2008]年・フレンチオーク100％で18ヶ月熟成・D.O サンタ・クルーズ・ヴァレー(アパルタ・ヴァレー・“ ラ・フィンカ・デ・アパルタ”ウルトラ・プレミアム・シラー100％)・重厚ボトル(英国人画家 ラルフ・ステッドマン氏ラベル)Montes “Folly”[2008] 15％ Apalta Valley Vineyard (D.O Santa Cruz)チリ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！フルボディシラー100％ファン大注目！チリ初！ウルトラ・プレミアム・シラー!! D.O サンタ・クリーズのアパルタの丘の高い斜面にフランス産シラー100％を植え、低収量で造った結果、これまでにない型破りなスタイルを持つ素晴らしいワインが産まれた!!その名もモンテスのフォリー（馬鹿げている）なんと！このワイン、2012年にロサンジェルスで行なわれた専門家によるブラインドテイスティング会で、シャプティエのエルミタージュ“レルミット”'04や、ペンフォールドのグランジ'95などのトップワインを押さえ、NO.1を獲得!!この'08の評価はまだですが、ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌でも'04年92点、'05年94点、'06年94点、'07年95点と、連続で高得点を連発!!モンテス社自社所有ヴィンヤードの中でも、最上の区画からのシラーを手摘み100％収獲！＆フレンチオーク樽100％で18ヶ月熟成!!年産わずか9,000本あまり!!ブラックチェリーや熟したプラムの果実の香りと共にシラーの特徴であるスモークと獣肉のノート！シラーらしいスパイシーな口あたりと熟成感のある、フルボディのワインです。ベルベットのようになめらかなタンニンが上品な味わいをもたらし、型破りなスタイルと長いフィニッシュが、由緒正しいワインであることを証明しています。ワイルドでありながら華やかさのある、この上なく複雑なワインが限定で少量入荷！モンテス “フォリー”[2008]年 フレンチオーク100％で18ヶ月熟成 D.O サンタ クルーズ ヴァレー(アパルタ ヴァレー “ ラ フィンカ デ アパルタ”ウルトラ プレミアム シラー100％) 重厚ボトル(英国人画家 ラルフ ステッドマン氏ラベル)傾斜45度もある、断崖絶壁のような畑からのスーパー・プレミアムなシラー種100％から造られた、これまでにない型破りなスタイルを持った素晴らしいワイン！！ワイルドでありながら華やかさのある、この上なく複雑なフルボディ赤ワイン！モンテス社は、1988年チリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立されました。世界中を渡り歩いて修行した社長兼醸造責任者であるアウレリオ・モンテス氏、ワイン・ビジネスのスペシャリストであるダグラス・ムライ氏、財務を担当するアルフレド・ヴィダウレ氏、そしてワイナリーを所有するペドロ・グランデ氏。各人の持つ技術と経験を結集して造り上げたのが、チリのプレミアム・ワイン「モンテス」です。モンテス社の代表作、アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨンはその高い品質が認められフランスに逆輸入され、当時のチリワインの常識を覆しました。チャレンジ精神豊かな、アウレリオ氏の挑戦は留まるところを知りません。アウレリオ氏の直感は、アパルタの高い場所にある斜面にシラーを植えるよう告げていました。しかし当時この地域のどこを見渡しても、シラーを栽培している造り手はいません。誰しもそんなチャレンジは馬鹿げていると思っていました。さらにアウレリオ氏は予ての構想通り、標高の高い丘の急斜面を耕し、そこにシラーの樹を植樹。傾斜45度もある、断崖絶壁のような畑を見た他の生産者はまたしも、馬鹿げていると呆れる思いで見つめていました。けれどもアウレリオ氏とモンテスのチームは決して諦めませんでした。このワインがワイルドで素敵な夢になること、モンテス社が誇るプレステージワイン、モンテス・アルファ ”M”の理想的なパートナーになることをずっと信じ続けたのです。そうして2000年に散々馬鹿げていると言われ続けた、フォーリー(馬鹿げている)・シラーが誕生しました。モンテス“フォリー”2008年 ■ 葡萄品種：シラー100％チリをリードするモンテス社は、チリ初のウルトラ・プレミアム・シラー、“モンテス・フォリー”によって大胆な1歩を踏み出しました。馬鹿げている（フォリー）と言われつつも挑戦をおそれず、アパルタの丘の高い場所にある斜面にフランス産シラーを植えた結果、これまでにない、型破りなスタイルを持つ素晴らしいワインが産まれたのです。収穫量は最低限におさえられており、1ヘクタールあたり4トン以下です。ここで造られる葡萄は果実も房もかなり小さく、斜面の低いところにある畑で造られる葡萄よりずっと凝縮しています。こうして造られた、色素とタンニンを多く含む葡萄から、色合いが濃く、複雑でパワーがあり、アルコール分 14％以上というモンテス・フォリーが生まれるのです。モンテス・フォリーの型破りなスタイルと長いフィニッシュは、由緒正しいワインであることの証です。モンテス・フォリーは、アパルタ ヴァレーにある畑、“ラ・フィンカ・デ・アパルタ”の高度の高い斜面で造られ、斜度は場所によって、45度に達します。DO（原産地呼称）はサンタ・クルーズ・ヴァレー（コルチャグア）です。ここが、チリで初めてのスーパー・プレミアム・シラー、モンテス・フォリーの葡萄の故郷なのです。＜世界的シラー・ブームの切り札＞ モンテス社所有のヴィンヤードのなかでも最上の区画から収獲される葡萄を用い、「天才」アウレリオ・モンテスの手によりスーパー・プレミアムなシラー100％ワインが仕立てられました。カーセ・ヴィア・シラーやスクリオの好敵手となるか？非常に興味深いワインのデビューです！ラベルを飾るのは英国人画家ラルフ・ステッドマンの作品です。いつものモンテスの天使とはちょっと違う、親しみやすさが魅力のフォリー・エンジェルと、チリのスター・ワインへの敬意を表したチリの風景画です。＜醸造について＞熟成は100％フランス産オーク樽で行ないました。ファーストヴィンテージは2000年です。葡萄は全て手摘みされ、専用のセレクション・テーブル（選別台）で選別されます。品質の落ちる葡萄はここで取り除かれます。凝縮した風味と熟したタンニン、美しい色を引き出すため、20％はタンクの中で空気を注入する作業（プリーティング）を行ないます。醗酵は、誘発から仕上げまで自然に育てられた天然酵母によって行なわれますから、土壌に持つニュアンスが伝わります。熟成は18ヶ月、100％フランス産のオーク樽で行ないます。清澄は行なわず、ボトリングの前にごく軽くフィルターにかけます。製造量はわずか9000本ほどにしかなりません。モンテスの心と希望、そして夢が、モンテス・フォリーの1本1本と共に出荷されます。▼ テイスティングコメントブラックチェリーや熟したプラムの果実の香りと共にシラーの特徴であるスモークと獣肉のノートがあります。シラーらしいスパイシーな口あたりと熟成感のある、フルボディのワインです。ベルベットのようになめらかなタンニンが上品な味わいをもたらし、型破りなスタイルと長いフィニッシュが、由緒正しいワインであることを証明しています。ワイルドでありながら華やかさのある、この上なく複雑なワインです。チリ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！フルボディシラー100％ファン大注目！チリ初！ウルトラ・プレミアム・シラー!! D.O サンタ・クリーズのアパルタの丘の高い斜面にフランス産シラー100％を植え、低収量で造った結果、これまでにない型破りなスタイルを持つ素晴らしいワインが産まれた!!その名もモンテスのフォリー（馬鹿げている）なんと！このワイン、2012年にロサンジェルスで行なわれた専門家によるブラインドテイスティング会で、シャプティエのエルミタージュ“レルミット”'04や、ペンフォールドのグランジ'95などのトップワインを押さえ、NO.1を獲得!!この'08の評価はまだですが、ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌でも'04年92点、'05年94点、'06年94点、'07年95点と、連続で高得点を連発!!モンテス社自社所有ヴィンヤードの中でも、最上の区画からのシラーを手摘み100％収獲！＆フレンチオーク樽100％で18ヶ月熟成!!年産わずか9,000本あまり!!ブラックチェリーや熟したプラムの果実の香りと共にシラーの特徴であるスモークと獣肉のノート！シラーらしいスパイシーな口あたりと熟成感のある、フルボディのワインです。ベルベットのようになめらかなタンニンが上品な味わいをもたらし、型破りなスタイルと長いフィニッシュが、由緒正しいワインであることを証明しています。ワイルドでありながら華やかさのある、この上なく複雑なワインが限定で少量入荷！
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