日本海の天然あなご（穴子）のフライ♪【加熱用】600g15切前後【山陰お取り寄せグルメ】(詳細)

★詳細★

日本海の天然あなご（穴子）のフライ♪【加熱用】600g15切前後【山陰お取り寄せグルメ】

日本海の天然大型あなごをフライ用に調理しました。肉厚の身がフライと相性抜群、ぷりぷり白身で、熱々サクサクを召し上がれ♪■原材料:穴子（島根県産）、パン粉、澱粉、食塩、香辛料、コーン粉末、植物性たん白、粉末植物油脂、増粘多糖類、（原材料の一部に小麦、乳、大豆を含む）■内容量:600g15切前後■賞味期限:冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日■製造者:株式会社　大磯島根県浜田市原井町3050-20※油で揚げる前のパン粉を付けた半製品です。必ず加熱してお召し上がりください。※明細書・領収書など金額を明記したパンフレット等は一切同封しておりません。自然保護の観点から発行は控えております。御希望の際は備考にてご指示くださいませ。とにかく太い、穴子！肉厚の身がフライと相性抜群♪アナゴ（穴子）は、比較的栄養価の高い魚です。DHA、EPA、ビタミンA、亜鉛、カルシウムが豊富に含まれています。さらに、ビタミンEも豊富もたっぷり！関東地方でよく「江戸前寿司」や「天ぷら」として食べられている高級魚です！東西に長い海岸線が続く島根県には、数多くの漁港があります。中でも浜田は、山陰有数の漁港として知られ、豊富な漁獲高を誇ります。山陰沖西部には水深200m未満の大陸棚が広がり、そこには栄養分豊富なプランクトンが成育。「浜田の魚は美味い」「脂の乗りが違う！」と絶賛される所以もそこにあるのです。山陰浜田港で水揚げされる魚は、熟練したおばちゃん達により全て自社の工場で生処理から仕上げます。工場は港から車で1分の距離。水揚げされた魚を素早く工場へ運んで仕上げていきます。山陰浜田港の水揚げ風景熟練した職人が1尾ずつ丁寧に調理しています。日本海沖で育つ天然穴子は、脂のノリがよくて美味しさ抜群！「これが穴子！？」と唸ってしまうほど「穴子」に対する味のイメージを替えてしまいます。自然が残された島根の山々から流れ込む、ミネラル豊富な水と良質なプランクトンを餌に育つ穴子は、瀬戸内海などで水揚げされる穴子とは、まったく異なる淡白な肉質。一度口にすると、ヤミ付きになります。▼冷凍のまま、油で「じゅわっ！」と！▼本品を冷凍のまま約160℃の油に入れて、3〜4分程度、狐色になったらお召し上がりください。油はねには十分ご注意ください。※一度解凍したものを再び凍らせますと、品質が劣化しますので再凍結は避けて下さい。熱々をサクッと召し上がれ♪ぷりぷり白身で、脂の味は抜群です♪●スタッフの味見しました談味は良いのですが、穴子自体の脂のノリと揚げるときのパン粉が吸う油で、ちょっとキツいかも。脂っこいものが苦手なので、そう思ってしまうのかもしれませんが…。あっさりしたドレッシングがあるといいですね。衣のサクサクした食感はいいですよ。（＾m＾）ゴチ♪▼　▼　▼　▼　▼【600g （15切れ前後）】そこいらで、売ってません！油で揚げる前のパン粉を付けた半製品です。必ず加熱してお召し上がりください。
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