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バターブランデーケーキButter brandy cake 【あす楽対応_関東】 【あす楽対応_甲信越】 【あす楽対応_北陸】 【あす楽対応_東海】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】【2sp_120924_green】
価格：1680円[税込]
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バターブランデー1本 サイズ横・約19cm高さ・約7cm配送方法は常温となります。冷凍との同梱可能です。※冷凍品と同梱した場合は冷凍便の送料となりますのでご注意願います。【★※1週間ほど寝かせて下さい。お酒がやわらかくなり滑らかな口当たりになります。（美味しい食べ方を同封致します★】 ■メッセージカード（無料）こちら ■手提げ袋（無料）こちら【★ご注意事項★】メールエラーの場合はキャンセルとなる場合もございます。詳細こちら あす楽の場合は必ずこちらをお読み下さい。あす楽の方は必ずコチラをお読み下さい ※大切なお客様から頂いたお声です 実は、このお声を頂くまでこの舌触りを何と表現して良いのかわかりませんでした。スポンジなのになめらかで、ふわっと溶けていくようなくちどけ。お豆腐のようだと言われ思わずうなずいてしまいました。何度も何度も試作を重ね、季節ごとに失敗を繰り返して完成したケーキ。一番こだわったのは 舌触りとくちどけ でした。おかしいと笑う人もいるかもしれませんが…窯の前にいると、スポンジの声が聞こえて来ます。 かすかな声とリズムでスポンジの状態がわかるのです。 一番重要な、生地の仕上げの工程は機械を使わず素手で行います。繊細な気泡を肌で感じながら生地の仕上げをしているからです。気泡がありずぎても、なさすぎてもダメ。その後の工程も、気泡をこわさないように、手作業で繊細かつ迅速に行います。職人にしかわからない 感覚 を頼りに進めて行きますが、自分の納得が行く仕上がりにならなければ、何度でも作り直します。 内容 1本 サイズ横・約19cm高さ・約7cm ※手作業のため若干サイズが異なることがございます 原材料 卵・砂糖・小麦粉・バター・植物性油脂・大豆レスチンを含む・アーモンドプードル・ブランデー・ベーキングパウダー 賞味期限 未開封のまま常温で1ヶ月 開封後は冷蔵2〜3日以内 ※保存料など一切使用しておりません。 ブランデーケーキにはお酒を使いますが、お酒の濃さはお店によって異なります。お酒が濃いほど、ブランデーケーキの味も濃くなります。3時の森のブランデーケーキには濃いお酒を使用していますが余分な水分（シロップなど）を控えている為ブランデーがしみわたるまで少し時間が掛かります。 ※性別・年代を問わないシンプルなデコレーションボックス 有料ラッピングはこちら あす楽の方は必ずコチラをお読み下さい
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