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【送料無料】京都舞鶴産自家製はたはた一夜干し(24匹入・6〜7人前)【ハタハタ】【干物】10P25Oct12
価格：1980円[税込]
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◆干物はたはた (24匹)【原材料】はたはた・塩【産地】 京都舞鶴産【賞味期限】 冷凍1ヶ月【配送方法】 ヤマト宅急便(クール便：冷凍)【送料】 送料詳細表をご確認下さい。 店長一押し一度は食べてもらいたい!!★自慢の干物たち★魚屋さんだからこそできる鮮度!! 1匹1匹丁寧に下処理するのが旨さの秘訣！ その日に揚がった『はたはた』を即日調理！ 素材と旬にこだわり冷凍ものは一切使わないのが舞鶴店店長のこだわり！！ 1匹1匹丹念に内臓を取り出す作業は、地道な作業ではあるが、 しかしこの丁寧な作業が綺麗で絶品の旨さを引き出す要なのです！ 丹念に下処理したはたはたを、こだわりの塩『伯方の塩』で上品な塩加減で仕上げ、 水分を飛ばしすぎない熟年の干し技で仕上げます！ 干物も鮮度が命！新鮮な魚をその日の内に加工するから、臭みが一切なく身はしっとり ふわっふわ♪焼き上げる事で滴りだす脂は、見るだけで、もうたまらないご馳走に♪♪
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